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にんじんのおつまみナムル
by citronciel
ポリポリおつまみ感覚で食べられるナムル(๑><๑)
コツ、ポイント
にんじんはポリポリ食べたいので結構固めです。もしもう少し柔らかいのがお好きなら、長めにチンして下さい。
材料
(少なめ2人分)
にんじん
小1本
鶏ガラスープの素
小さじ1
ごま油
小さじ1
塩
少々
白ごま
適量
このレシピの生い立ち
以前ビビンパ用にナムルを作ったら、余りを全部妹が食べてしまうくらい気に入っていたので、おかずとして作りました。
1.
にんじんを細切りにする。
2.
スチーマーに入れて、レンジで1分加熱する。
3.
ボウルににんじんを移して、ごま油・鶏ガラスープの素を加えて混ぜる。
4.
塩は味をみながら、お好みで足していって下さい。
5.
最後にお好みで白ごまを加えたら完成☆
https://cookpad.com/recipe/2848247
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