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絶品! 海老 野菜の カシューナッツ炒め
by 331ミミイ
あっさりな海老に、カシューナッツのコク、野菜の旨味、中華の味付けが混ざりあって、絶品に(^-^)♡ 大好評のおかずです!
コツ、ポイント
調味料を入れるときは、一度火を止めてから入れると、焦らずに出来ます。 カシューナッツは、最後に、サッと絡めて下さい。
材料
(3人分)
剥き海老
12匹くらい
玉ねぎ
1個
ピーマン
2個
椎茸
2個
たけのこ(無くても可)
50g
カシューナッツ
50g
サラダ油
適量
■
調味料
ウェイパー
5g(小1)
オイスターソース
大2
醤油
大1
酒
大1
このレシピの生い立ち
海老、ピーマン等の野菜に、カシューナッツのコクをあわせて、満足な一品にようと(^-^)*゜ 家族に大好評でした♪
1.
玉ねぎ、ピーマンは、一口大に切る。
2.
椎茸は一口大、たけのこは薄い、いちょう切りにする。
3.
フライパンにサラダ油をひき、海老を炒める。
4.
野菜も加えて炒める。
5.
火が通ったら、調味料を入れて絡め、カシューナッツも加えて炒める。
https://cookpad.com/recipe/2848336
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