文字サイズ:
小
中
大
印刷する
☆簡単にウマい!韓国カムジャタン鍋☆
by マコニクキッチン
昔、本格的韓国料理店で食べたカムジャッタン鍋! 衝撃的で忘れられない程美味しかったあの味!お手軽に再現してみました!
コツ、ポイント
豚バラ肉は無ければ普通の薄切りでも構いませんが、骨付き肉を使うと美味しさグンッとUP\(^o^)/!
材料
(4人分)
豚バラ(骨付き)
400g
じゃがいも(中)
4個
白菜
葉5枚
白菜キムチ
200g
☆味噌
大さじ3
☆料理酒
大さじ3
☆みりん
大さじ3
☆すりにんにく
小さじ3
☆すりしょうが
小さじ3
鶏がらスープ
500cc
胡麻油
鍋1周程度
ラー油
鍋1周程度
このレシピの生い立ち
昔韓国料理屋さんで食べた味が忘れられず再現してみました! 止まらないウマさ!やみつきの味で再現できちゃいましたー\(^o^)/
1.
じゃがいもを大き目(3~4cm)にカットし、水に5分程さらしておきます。
2.
水にさらしたら耐熱皿に移し、ラップをして3分レンチンします。
3.
白菜はざく切りに。
4.
豚バラ肉(骨付き)に塩コショーをしてごま油で表面に焼き目が付く程度、サッと焼きます。
5.
2、3、4の食材達を鍋に盛りつけ、☆の調味料を入れ、味噌は溶かす為に、ちょんちょんと乗せます。
6.
後は煮立たせたら仕上げに、ごま油、ラー油を鍋に回し入れて完成です\(^o^)/!
7.
H.27.10.18話題入り! ありがとうございます(^^)!
8.
H27.12.23話題入り! つくレポ10名様ありがとうございます! 感謝です〜!
9.
2016/06/11発売「クックパッド×PORK 豚肉の教科書」に掲載して頂きました~!感謝です~(^o^)/!!
10.
「鍋料理」の1ページ目! 写真はプロの人が取り直してくれています(^^)
11.
2018/12 「クックパッドの大人気簡単鍋&スープ」に掲載して頂きました!
12.
感謝ですー!\(^o^)/☆
https://cookpad.com/recipe/2848363
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.