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じゃがいものマリネ(大葉ペースト)
by みっこぴょん
ねっとりしたメークイーンと、酸味のきいた大葉ペーストが最高!大葉ペースト料理-3
コツ、ポイント
レモン汁は酸味が色々あるので、お好みの加減に調整してください。
材料
じゃがいも(メークイーン)
小2個
大葉ペースト
大さじ2
レモン汁
小匙1
エキストラバージンオリーブオイル
大さじ1
塩
小匙1/3
このレシピの生い立ち
なるべくジャガイモ(メークイーン)だけで作る料理を考えて
1.
じゃがいもは皮をむき、5㎜幅にスライスして電子レンジでチンする。(500Wで3分くらい)
2.
チンしている間に、じゃがいも以外の材料を混ぜておく。
3.
アツアツのじゃがいもにソースをからめ、味がなじむまでおいておく。
https://cookpad.com/recipe/284894
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