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ごまだれ冷し中華が大好きなのですが、涼しくなってきたので、麺を温かいまま、おいしく食べたいと思い作りました。タレは、市販のしゃぶしゃぶ用のごまだれでも、酢の入ったごまだれドレッシングでもおいしいです。もちろん自分で作ったおいしいタレだったらもっといいですね♪