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きゅうり大量消費!キューちゃん風漬物
by hagiaki
親戚の農家のおじさんから教えてもらった、きゅうりの大量消費レシピです。ご飯のおかずにポリポリたくさん食べちゃいます
コツ、ポイント
はちみつを入れるとまろやかになります
材料
きゅうり
15本〜20本 たくさん
•醤油
4合
•酢
1合
•みりん
1合
•砂糖
350g
•しょうが
ひとかけ
•はちみつ(お好みで)
大さじ2杯
このレシピの生い立ち
きゅうりいつもたくさんもらうので、保存が効いて美味しく食べれるキューちゃんの作り方を教わりました。
1.
きゅうりを1cmくらいの輪切りにする
2.
しょうがを薄切りにする
3.
大きめの鍋に調味料としょうがを入れ、沸騰させて混ぜる
4.
沸騰したら、火を止めて、キュウリを入れる
5.
そのまま冷めるまで置いておく
6.
冷めたらキュウリをいったん取り出し、4、5の工程を3回繰り返す
7.
出来上がり
https://cookpad.com/recipe/2849772
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