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オット母の得意料理で、オットにせがまれうろ覚えで作ったのが始まり。葱玉という和風な名前がしっくりこなかったので、勝手にバインセオ風なんて名前をつけちゃいました。バインセオとは似ても似つかぬ違うものですが、ご了承下さいませ〜〜。