文字サイズ:
小
中
大
印刷する
【基本】ほうれん草のおひたし、簡単5分
by 食は人生なり
お砂糖入りでコク旨なおひたし、大人も子どもも楽しめる味です。人気検索 第1位、話題入り、プレミアム献立掲載、感謝☆
コツ、ポイント
ほうれん草を茹ですぎない、水分をしっかり絞る。それだけです!
材料
ほうれん草
1束
和風だし(顆粒、粉末)
小さじ1
砂糖
大さじ1/2~1
酒
大さじ1/2〜1
しょうゆ
小さじ1/2〜1
かつお節
適量
このレシピの生い立ち
我が家の定番お惣菜レシピです。ちょうど昨日つくったのでアップしました。
1.
ほうれん草を5cmの長さに切る。
2.
沸騰したお湯にひとつまみの塩を入れて、ほうれん草をさっと(45秒程度)茹でる。
3.
火が通ったらざるに上げて、冷水で締める。熱がとれたら、キッチンペーパーなどで絞って、しっかりと水を切る。
4.
砂糖、酒、だし、しょうゆを入れたボウルに、ほうれん草を入れて混ぜる。※味見しながら砂糖、しょうゆ、酒を調整。
5.
器に盛って、かつお節をかけて、完成♪
6.
★出来上がったら、 撮影してつくれぽへ! お待ちしています♪
7.
【お弁当アレンジ】紙カップに入れて冷凍しておけば、お弁当の一品に。凍らせたままお弁当箱に入れれば保冷にもなります☆
8.
【おまけ】ほうれん草シリーズ第2弾!5分で卵とじが出来ちゃいます♪お試しください→ ID:3112400
9.
★皆さまに支えていただき、つくれぽ1,500件達成!ありがとうございます^ ^
https://cookpad.com/recipe/2850166
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.