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おいしい♡かぼちゃのクッキー♪
by 千代備
抜き型がなくても かわいいハロウィン向けのクッキーを♡
コツ、ポイント
*カボチャが入ることでしっとりしますが、APでこくと少しさっくり感がでます
材料
バター(無塩)
100g
薄力粉(ドルチェ)
140g
かぼちゃペースト
80g
アーモンドプードル
50g
砂糖(三温糖)
45g
塩
小1
かぼちゃの皮(あれば)
適量
このレシピの生い立ち
ハロウィンの為だけにクッキー型を買うのは勿体無い…でも、ハロウィン仕様のクッキーが作りたい! でも、カボチャが入っただけの味気ないクッキーはいや! と言うことで、作ってみました^^
1.
バターは常温に戻しておき、柔らかくなったら砂糖と塩をふるい入れ、白っぽくなるまでよく混ぜる
2.
かぼちゃペーストを加え、よく混ぜ合わせる
3.
ゴムヘラに持ち替えて…薄力粉とAPを一緒にふるい、一度に加え、切るように混ぜ合わせます
4.
お好きな大きさに形成し、あればカボチャの皮を小さくしたものを飾る
5.
目は菜箸で、口やカボチャの筋などはスプーンでつけます
6.
170℃に予熱したオーブンで18分焼きます 焦げそうならアルミホイルをかぶせましょう
7.
焼きあがったら網に載せ熱を取ることでさっくりと♪
https://cookpad.com/recipe/2851239
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