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セロリちゃんとイカくん☆
by nabeko44kazu
イカの燻製の味がセロリとマッチして美味しいおつまみ☆☆ 簡単ドレッシングで♪
コツ、ポイント
ボールで作ると洗い物が大変なのでポリ袋が便利です。 イカの燻製から塩気が出るので、すこし薄いくらいの味で。 市販のフレンチドレッシング大さじ2で代用もOK。
材料
(一鉢分)
セロリ
1本
イカの燻製
20グラムくらい
人参のせん切り
少々
しょうがのせん切り
少々
*すし酢
大さじ1
*オリーブオイル
大さじ1
*塩
少々より少し多め
*胡椒
少々
このレシピの生い立ち
フレンチドレッシングで合える物を、10年程前に友達から教えてもらいました。 ドレッシングを買うのが面倒なので、我が家流の簡単すし酢ドレッシングで。
1.
セロリの筋をとってナナメうすぎり。人参としょうがは細めのせん切り。 イカの燻製は2、3センチの長さにキッチンばさみでチョキチョキしておく。
2.
ポリ袋に野菜、イカの燻製、*印の調味料全部いれて10回モミモミ。 (写真は2倍量)
3.
冷蔵庫で30分くらい冷やして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/285147
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