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炒飯、タマゴからめて・・・。
by いくおっちゃん
少ししっとりした感じの炒飯です。
コツ、ポイント
ご飯の一粒ごとに卵を絡めて作るタイプの炒飯です。強めの火力で炒めれば、多少はパラパラ感は出ると思います。
材料
(3~4人分)
ご飯
700g
卵
2~3個
長ねぎ
1本
焼豚
100g
しょうが
30g
鶏がらスープの素
小さじ2~3
醤油
小さじ1弱
ごま油
小さじ1弱
塩こしょう
少々
このレシピの生い立ち
昨日の余りご飯をやっつけようと考え、冷蔵庫にあったものでパパッと作りました。
1.
ご飯(冷めてます)に卵を溶き絡めます。
2.
具材の長ねぎと焼豚です。こんな感じに切ります。
3.
しょうがはこんな感じにカットします。
4.
2、3の材料を炒め、1のご飯を投入します。調味料も混ぜ合わせます。
5.
香りづけに醤油とごま油をたらしたら出来上がり♪
6.
お皿に盛って、いただきまーす♪
https://cookpad.com/recipe/2851593
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