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アブルッツォ風ラザニア
by Yokchina
スカモルツァチーズとゆで卵をプラスするとアブルッツォのラザニアに!
コツ、ポイント
夫の故郷では、子羊の肉を使ったラグー(ミートソース)でよく作りますが普通の牛肉、合挽肉でも良いです。
材料
ラザニアパスタ レシピID:2847635
12枚
ラグー(ミートソース)レシピID:2831349
1㎏
ペコリーノチーズ(粉チーズ)
適量
スカモルツァ
2個
モッツアレッラチーズ
2個
ゆで卵
3個
このレシピの生い立ち
ホワイトソースの入らな夫の故郷のラザニアをよく作ります。
1.
チーズとゆで卵をスライスする。
2.
ラグーを型にひき、 パスタ→ラグー→チーズ類→ゆで卵→を繰り返し、200度で20分オーブンで焼く。
https://cookpad.com/recipe/2851936
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