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ヘルシー!?ロールキャベツ♡トマト煮
by yayrmama
お豆腐で中がふわっふわのヘルシーなロールキャベツです☆
コツ、ポイント
タネは結構べちゃべちゃな感じですが キャベツと包める程度なら大丈夫です!!
材料
(20個分)
合挽きミンチ
250g
豆腐
300g
パン粉
1カップ
牛乳
1/2カップ
しめじ
1パック
玉ねぎ
1こ
卵
1こ
キャベツ
20枚
塩こしょう
少々
コンソメ
2個
ケチャップ
お好みで
しょうゆ
適量
カットトマト
1缶
このレシピの生い立ち
メタボ気味なpapaに豆腐ハンバーグを… って思ったら冷蔵庫にキャベツ発見!! ロールキャベツにしちゃえ☆ って作ってみたらフワフワなロールキャベツに♡
1.
豆腐をボウルに入れパン粉と牛乳を入れて パン粉をふやかす。
2.
玉ねぎとしめじをみじん切りにして炒める。 しめじから水分が出るので飛ばしてください!! 焦がさないように注意です!!
3.
キャベツはさっと茹でておく
4.
2が冷めたら、1とミンチを合わせて混ぜる!!捏ねる!! 卵と塩こしょうも入れて混ぜる!!捏ねる!!
5.
キャベツを敷いて4を芯の方に置いてくるくるっとしてつまようじで止める!! 写真なくてごめんなさいっ( ;∀;)
6.
お鍋にロールキャベツを並べカットトマトを入れ トマト缶に2杯ぐらいの水を入れる。 (ロールキャベツがつかるくらい)
7.
コンソメをいれて煮る グツグツ言い始めたら落し蓋をして煮る!!
8.
10分ぐらいしたらお好みでケチャップとしょうゆを足して味を調節してください。 そしてまたまた煮てください♪
https://cookpad.com/recipe/2852104
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