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グルテンフリー・ピーナッツバタークッキー
by まーりぃー
材料3つを混ぜるだけ。小麦粉無しで超簡単なサクサククッキーです。
コツ、ポイント
ピーナッツバターは粒入りタイプを使うと、よりサクサク感があります。 お好みでナッツ類を増量するのもありです。
材料
ピーナッツバター(加糖)
200g
砂糖
150g
卵(Mサイズ)
1個
このレシピの生い立ち
アメリカの料理番組で紹介されていたレシピを、日本でも作りやすいようにアレンジしました。
1.
全ての材料を混ぜます
2.
オーブンペーパーに小さじ山盛り1杯ずつ並べます。 焼くと広がるので間隔を置いてください。成型不要です。
3.
190℃に予熱したオーブンで10分間焼きます。
4.
そのまま冷めるまでオーブンの中に入れておきます。焼きたては柔らかいですが、冷めるとサクサクになります。
https://cookpad.com/recipe/2852134
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