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じゃがいもの煮こじ
by ユーロン
よく煮て柔らかくするほど美味しい☆★ 味はじっくりなじませてくださいな♪
コツ、ポイント
材料
(2人)
じゃがいも
2個
にんじん
20g
椎茸
2枚
ちくわ
1~2本
大根
20g
だし汁
1カップ
砂糖
小さじ2
醤油
小さじ4
このレシピの生い立ち
じゃがいもほっくり♪
1.
じゃがいもは2~3cm角に切り、水にさらす。
2.
大根、にんじんは1cmくらいの拍子切りにする。
3.
水で戻した椎茸、ちくわは細長く切る。
4.
鍋にだし汁を煮立たせ、①,②,③を柔らかく煮る。
5.
調味料を加え、味をなじませる。
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