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子どもが喜ぶ♪ぶりソテーのマヨ和え
by しーママ♪
お弁当にも最適★子どもも喜ぶ味付けです(*^^*)
コツ、ポイント
特にないです…(^_^;)
材料
ぶりの切り身
2切れ
塩胡椒
適量
片栗粉
大さじ2
チューブにんにく
2cm
チューブしょうが
2cm
■
【ソース】
●マヨネーズ
大さじ2
●ポン酢
小さじ2
●砂糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
和風な味付けに飽きた子ども達にぶりフライを作ろうと思ったものの、途中で面倒になってしまい…簡単な方に路線変更しちゃいました(^_^;)
1.
皮と骨を取り除いたぶりの身を、厚さ1.5cm弱の削ぎ切りにする。両面に軽く塩胡椒し、片栗粉大さじ2を全体にまぶす。
2.
大さじ4程の油とにんにく生姜をフライパンに入れ熱する。ぶりを入れ、中火で両面きつね色に焼く。
3.
余分な油はキッチンペーパーで拭き取り、●の調味料を全て加えてぶりによく絡ませたら出来上がり★
https://cookpad.com/recipe/2852357
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