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豚キムチ焼きラーメン
by はるか♩♪
面倒くさがり屋さんに捧げるものぐさレシピ!
コツ、ポイント
豚バラは安い時に買っておいて、切ったものを冷凍しておくと便利です。 キノコは、まいたけがオススメです。石づきをキッチンバサミで切ってほくせば、すぐ使えます。 麺は、ゆでてあるものが売っていれば、それを使うとラクチンです♪
材料
(2人分)
袋麺
2玉
豚バラ薄切り肉
100〜150g
キムチ
50g
お好みのキノコ(まいたけ、えのきなど)
50g
めんつゆ
大さじ2
ごま油
小さじ1/分量外
このレシピの生い立ち
袋麺が大量に余っていたけれど、普通のラーメンは飽きたので。
1.
豚バラ薄切り肉を食べやすい大きさに切る。キムチは、写真のような小分けパックを使うと便利です♪
2.
キノコは石づきを取り、ほぐす。麺もさっとゆでてほぐしておく。
3.
ごま油(小さじ1)をフライパンで熱し、豚バラ・キムチ・キノコを同時に炒める。
4.
麺を追加し、めんつゆをかけたらよく混ぜる。
5.
器に盛り付けて完成。お好みでごま油をかけて混ぜると、マイルドに仕上がります♪
https://cookpad.com/recipe/2852611
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