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薩摩芋とベーコンのハニーラベンダー風味
by ラターシュ
いつも通りの自己満足レシピ(笑)
材料
薩摩芋の乱切り
1本
ベーコンの細切り
50g
細かく砕いたロックフォールチーズ
25g
乾燥ラベンダー(ハーブティー用のもの)
小匙2
タイム
小匙1
ハチミツ
大匙1
レモン汁
大匙1
塩・白胡椒
適量
バター
30g
このレシピの生い立ち
創作フレンチです。
1.
フライパンに油を使わずにベーコンを加え、焦げ目がつくまで炒め、油をきって取り置く。
2.
フライパンの油を拭き取り、バターを熱して、薩摩芋を炒める。
3.
薩摩芋に火が通ったら、ベーコンを戻し、ラベンダー・タイムを加え炒め合わせる。
4.
ハチミツを加え、混ぜ合わせる。
5.
レモン汁を加え、塩・胡椒で味を整え、皿に盛り付け、チーズを散らして完成。
https://cookpad.com/recipe/2852801
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