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糖質オフ☆焼きドーナツ
by aottyu
ソイプロテイン配合で栄養補給!超甘さ控えめ、食事パン代わりにもどうぞ。
コツ、ポイント
粉類はあらかじめ1の手順でよく混ぜておくこと ソイプロテインはアミノ酸スコア100で 甘味なしの物を使用しました 豆乳と油を入れた後は、こねないで 切る様に混ぜます(少し硬いですが)
材料
(シリコン型6個分)
強力粉
20g
薄力粉
20g
ソイプロテイン
60g
小麦グルテン
5g
ベーキングパウダー
5g
黒砂糖
10g〜お好みで
天日塩
ひとつまみ
シナモン
お好みで
無調整豆乳
卵と合わせて200cc
サラダ油
大さじ1.5
卵
1個
このレシピの生い立ち
小さな子供、妊娠&授乳中のママ、糖質を少し控えたい人 栄養価の高いおやつ=補食を手軽に取れるメニューです シリコン型焼きドーナツシリーズにはまっています
1.
薄力粉〜シナモンの粉物をボウルに入れて、乾いた泡立て器で混ぜる
2.
卵は良く溶きほぐして豆乳と一緒に計量しておく(卵と合わせて200cc)
3.
絞り袋に入れて、型の8分目まで生地を入れます
4.
180℃に予熱したオーブンで15分
5.
少量の蜂蜜を塗ると、ほんのり甘く、豆の匂いも少し和らぐので、より美味しく食べられますよ(^-^)
https://cookpad.com/recipe/2853144
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