ハロウィンにちなんだキモカワアレンジ鍋です。ベースは塩麹鍋で色は薄く。
土台が崩れないように冷凍うどんの上にアートです。
コツ、ポイント
お鍋にそのまま大根おろしアートを入れると煮崩れするので、冷凍うどんの上に置いてみました。なんでも、アレンジできます。
このレシピの生い立ち
もうひと手間のユニーク鍋に挑戦してみました。
1.
白菜・舞茸・葱・鶏肉・豚肉・油揚げを食べやすい大きさに切ります。
2.
大根1/2本・人参1本をすって、汁をきっておく。
3.
①の野菜・肉と②のしぼり汁を鍋にいれ、塩麹・しょうゆ・みりんを加えて火にかけます。
4.
煮ている間に、すりおろし大根で叫びの絵を参考に形作り、人参は3つのパーツに分けかぼちゃにします。
5.
鍋が煮えたら、いったん火を止め、冷凍うどん1玉をのせます。
6.
うどんの上に海苔半分をのせます。
カニカマで背景の赤を描きます。
7.
大根・人参アートを上にのせたら出来上がり。冷凍うどんなので、食べるときに火にかけてください。
https://cookpad.com/recipe/2853403
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