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シャキシャキ~♪ おかひじきの卵焼き♡
by スタイリッシュママ
おかひじきのシャキシャキ食感と ふんわり卵は好相性♪
コツ、ポイント
おかひじきはシャキシャキ食感と鮮やかな緑を味わいます☆ 茹で過ぎ注意です♪
材料
卵
2個
サラダ油(卵焼き器用)
適量
おかひじき
20g
■
調味料
みりん・水
各大さじ1
白だし
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
栄養豊富で癖がなくてしゃきしゃき美味しいおかひじきにはまっています♪ 色々な食べ方を模索中☆
1.
おかひじきをたっぷりのお湯で1分ゆで、細かく刻む。
2.
ボウルに卵を割りほぐし、調味料を入れ、白身の塊がなくなるまで混ぜる。 1のおかひじきを加える。
3.
卵焼き器にサラダ油をひき、卵液の半量を流し入れる。大きくひと混ぜする。
4.
半熟のまま片方に寄せる。耐熱性のゴムべラが便利♪
5.
残りの卵液を流し入れ、巻いて、形を整える。
6.
おかひじきの詳しいゆで方は レシピID : 2834205を見てね♪
https://cookpad.com/recipe/2853437
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