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レンジで簡単♪きのこのカレー炒飯♡
by TOモカ
簡単ですが市販のカレールーで作るのでお味も保障付きです^^
コツ、ポイント
具材はお好みで、あまり水っぽい物は不可です。 塩加減はいつもの炒飯とおなじ位にしてください コンソメを入れる場合は心持少なめに、、、 カレールー等、調味料はお好みで加減して下さいネ
材料
(一人分)
冷ごはんor温かいご飯
180g
* ウインナー、ハム等
20g
*シメジ、エリンギ等
30g
* ピーマン
20g
☆ カレールー
1/2カケ
☆ コンソメキューブ(無くても可)
1/4個
☆ 水
大さじ1
塩
少々
サラダオイル
小さじ1
このレシピの生い立ち
いつもフライパンで炒めていましたが、もっと簡単にできる方法はないかと考えて、、、
1.
ご飯が冷ごはんの場合はレンジで温めておきます。(具材を混ざりやすくするため)
2.
*印の材料は粗微塵に切っておきます。
3.
☆印の材料は小さめの器に入れてラップををしてレンジで溶けるまで加熱、よく混ぜます。
4.
用意しておいたご飯に粗みじん切りの具材と塩、サラダオイル、溶かしたカレールー、崩したコンソメを加えよく混ぜ込みます
5.
ラップをかけずにレンジ600wで2分30秒~3分加熱します。
6.
加熱後、まだ白い部分が残っている状態です。
7.
フォーク等でふんわりよ~く混ぜます。 出来上がりでで~す♡
8.
向こう側に見えるスープはジュリネさんの{ふわっ玉♡白菜とトマトの中華スープ }です。さっぱりスープなのでよく合います^^
https://cookpad.com/recipe/2853776
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