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簡単★むき海老で可愛いプチサラダ✿
by レモンジャ
むき海老を料理に使うときにちょこっと残して~(笑) マヨで和えるだけだけど、おしゃれに見えるプチサラダ~
コツ、ポイント
海老に火を通しすぎない・・・ことくらいかな。 ♦♫♦・*:..。♦♫♦*゚¨゚゚・*:..。♦♦♫♦・*:..。 コツやポイントではありませんが・・・ 何度写しても海老が鮮明に写りません。 スミマセン。
材料
むき海老
5~6尾
ピーマン・パプリカ
お好きな量で
マヨネーズ
大1弱
レモン汁
2~3振り
塩コショウ
少々
■
飾り用プチトマト&バジルorパセリ
このレシピの生い立ち
エビを使った料理を作ってる時に、「サラダを作ってみよう」と思いつき、冷蔵庫内の野菜と合わせただけ。
1.
鍋にお湯を沸かす。 むき海老を軽く熱湯にくぐらせ冷ます。 ピーマン&パプリカは1㌢角に切る。
2.
ボールにマヨネーズとレモン汁少々を混ぜ合わせ、そこへ1を投入。 塩コショウで調味。 お皿に盛りつけて完成~早っ!
3.
ピーマン&パプリカをお好きな野菜に変えても♡
https://cookpad.com/recipe/2853788
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