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かぼちゃの煮物
by Kimamaegao
簡単×手間ナシでおかずの一品。 ホクホクで優しい味に出来上がります♪
コツ、ポイント
かぼちゃが柔らかく火が通ってきたら味見。 薄いようなら少しの醤油と砂糖を入れると 味がさらに引き締まります。
材料
(4人分)
かぼちゃ
1/2個
■
(めんつゆとお水は 1:4の割合で)
めんつゆ
150ml
水
600ml
醤油
小1
砂糖
小1
このレシピの生い立ち
かぼちゃはやっぱり煮物がおいしい。 冬の季節に食べたくなる煮物をかぼちゃで作ってみました! 家計にも助かる立派な腹持ち栄養おかずです。
1.
かぼちゃを食べやすい大きさに切っておく。
2.
深めのお鍋にかぼちゃを入れ、めんつゆとお水をかぼちゃが浸る程度に入れます。
3.
中火で8~10分ほど煮込んでいき、かぼちゃに味を染みこませていきます。
4.
かぼちゃを串でさしてみて通るようになってきたら、味見をしてみます。
5.
物足りないようだったら、しょうゆとお砂糖を少し入れてみてもOKです。 弱火でさらに5分煮込んだら完成です。
https://cookpad.com/recipe/2854429
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