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ピーマンと油揚げの昆布茶炒め
by *実月*
H28.9.15話題入り。調味料は昆布茶だけ!調理も切って炒めるだけ。お弁当やあと一品におすすめの簡単おかずです。
コツ、ポイント
油揚げは油抜きしません。カリっとした食感になります。炒め油も油揚げの油があるので使いませんでした。
材料
(2人分)
ピーマン
5個
油揚げ
1枚
昆布茶
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
お弁当のあと一品が埋まらない!そんなときに、慌てて作ったら、おいしくて。
1.
ピーマンは縦半分に切り、さらに垂直方向に幅5mm程度に切ります。
2.
油揚げは長さ3センチ、幅5mm程度に切ります。
3.
熱したフライパンに油揚げをいれ、かりかりになるまで炒めます。
4.
さらに、ピーマンをいれ、ピーマンに火が通ったら昆布茶で調味して完成です。
https://cookpad.com/recipe/2854537
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