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穂じその佃煮
by ラビットフィッシュ
しその香りたっぷりです。
コツ、ポイント
分量は様子を見て加減して下さい。
材料
穂じそ
20~30本分位
しょうゆ
適量
みりん
適量
このレシピの生い立ち
ベランダで栽培しているしそが、大量に穂を出しているので利用しようと思って考えました。ご飯に乗せて食べるだけではなく、そうめんやパスタなどにも合います。
1.
穂じそは軸からばらしておきます。
2.
フライパンでから煎りして、しょうゆとみりんを入れて水分がとんだらできあがり。
https://cookpad.com/recipe/285490
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