コツ、ポイント
牛乳を加えたら沸騰させすぎないこと!
このレシピの生い立ち
思いついて作ってみたら美味しかったので(^^)
1.
カブは縦に4等して皮を剥き、葉は4cmの長さに切る。
3.
小鍋にオリーブオイルを垂らし、ベーコンと玉ねぎが透き通るまで炒める。
4.
玉ねぎが透き通ってきたら火を止め、小麦粉を振り入れ混ぜる。
5.
④の上にカブを並べ、牛乳、水100cc、コンソメを加えて火にかける。※蓋をすると吹きこぼれやすいので注意!
6.
カブにある程度火が通ったら、カブの葉を加えて弱火で煮る。
7.
カブの葉がしんなりさたら、塩コショウで味を調えて完成‼
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