文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ぽこの食欲進む和風ちりめんじゃこサラダ
by さくぽこ
ちりめんはカルシウム 豆腐でコレステロールを下げる大豆を取り、 ドレッシングを使わず健康的なじゃこサラダ!!!
コツ、ポイント
タレが多めの方が良い人は 分量気持ち多めに。 タレを入れてからはフライパンで軽く混ぜるだけ。
材料
(一人分)
ちりめんじゃこ
25-30g(好きなだけ)
■
余ったタレはドレッシングになるので、ちりめんを何グラム使っても以下の分量は一緒です
にんにく
一つすりおろし
酢or黒酢
大さじ3
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
■
(豆腐小さいのお好みで)
ごま油
大さじ1,5
このレシピの生い立ち
1日一つ大豆食品を取りたい、 市販ドレッシングを使わないサラダを食べたいと思い!
1.
フライパンにごま油をしき、上からにんにくをすりおろし、中火で炒める。
2.
軽く火が通ったら、ちりめんを入れてカリカリになるまで炒める。
3.
酢、醤油、みりんを入れて弱火で混ぜる。10秒くらい! 出来上がり
4.
サラダの上に 豆腐を塊ごとドッとのせて、箸でグチャグチャ。 ちりめんと、ちりめんと絡まってるソースもかけて出来上がり。
5.
お好みでノリや 韓国ノリをかけてもおいしいです。海藻をのせてたりもします!
https://cookpad.com/recipe/2855320
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.