おばあちゃんが作ってくれた茄子のゴマ味噌和え。レンジで作るとこんなに簡単! おばあちゃん、横着者でごめんなさい。でも、とっても美味しいのよ。
コツ、ポイント
ほんの少しマヨネーズを入れても美味しいです。
1.
耐熱ボールに♪の調味料を入れて良く混ぜ合わせる。
2.
茄子を縦半分に切り食べやすく乱切りにする。(斜めに切れ目を入れておくとトロトロに仕上がる)
3.
1に2を入れて良く和えて、ラップを掛けてレンジで6~7分加熱。
加熱後、ごま油を加えよく混ぜて出来上がり。
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