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大人のための♪ウェルシュレアビット
by ラブリ
あまったビールとウスターソースで、ちょっぴりスパイシーな大人のチーズトースト♪ 焼きたてあつあつを召し上がれ♪
コツ、ポイント
ビールはなければ牛乳でも。ほんのり苦味がでるので、わたしはビール派♪ ちなみに発泡酒で試してもOKでした~(笑)
材料
(2枚分)
ピザ用チーズ
120g
ビール
大さじ1
ウスターソース
小さじ1
バター
大さじ1
マスタード
小さじ1/3
卵黄
1個分
塩コショウ
適量
トースト用パン
2枚
このレシピの生い立ち
子供の頃本で見てからずっとあこがれてました(^_^) 本当はチェダーチーズを使うようですが、身近な材料でチャレンジ!
1.
パンは食べやすい大きさに切って、軽くトーストしておく。
2.
小鍋にチーズ、ビール、ソース、バターを入れて弱火にかけ、混ぜながら溶かす。 なめらかにとけたら火から下ろし、卵黄とマスタードを加えてよく混ぜる。塩コショウで味を調える。
3.
トーストに(2)をたっぷり塗り、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
https://cookpad.com/recipe/285576
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