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行事食 天ぷらそば 年越しそば
by 株式会社ふくなお
やわらかな大エビちゃん天ぷらで年越しそばを柔らかく。
コツ、ポイント
大エビちゃんの天ぷらは自然解凍でもお召し上がり頂けます。 天ぷらうどんレシピはこちらから ID:3496159
材料
(1人分)
そば
60g
大エビちゃんの天ぷら
1個
まるでほうれん草
15g(1/12本)
やわらかまぼこ
10g(1/16本)
そばだし
適量
このレシピの生い立ち
えびの天ぷらが硬くて食べづらい・・・そんな方にもお召し上がりいただきたくてこの商品を作りました。
1.
大エビちゃんの天ぷら、カットしたまるでほうれん草を蒸す。やわらかまぼこはそのままカットしておく。
2.
そばをゆでる。
3.
茹でたそば、1の具材を盛り付けそばだしを注ぐ。
4.
やわらかまぼこ(紅)、ふわふわ卵巻、ちょこっと緑ちゃんを添えて豪華な年越しそばにも。
https://cookpad.com/recipe/2856844
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