ごまの香りとカリカリ梅の酸味が美味しい菜飯です。レンジで大根の葉を加熱し、簡単&ビタミンの損失を最小限に抑えています。
コツ、ポイント
大根の葉は、少し歯応えがあるくらいのレンジの加熱時間です。お好みで加熱時間は調整して下さいね。ごはんと具を混ぜてから少し置くと、より味が馴染んで美味しいです。
このレシピの生い立ち
立派な葉のついた大根があったので♪
1.
大根の葉は5mm幅くらいの小口切りにして、レンジにかけ(あたためボタンでOK)、流水で洗って粗熱をとり、よく絞る。
3.
ごはんに②といりゴマ、種を外して粗みじん切りにしたカリカリ梅を混ぜて、出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/2857465
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