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めんつゆで簡単!美味しい!ひじきのサラダ
by ひよれ
調味料は3つだけ !とっても簡単なのにスゴく美味しいんです!モリモリ食べれます♡ 持ち寄り、おもてなしでも喜ばれる一品♡
コツ、ポイント
干しエビは多め位が美味しいです^ ^ 味が薄いかもしれないので、お好みで調整してください^ ^
材料
(4人分)
乾燥ひじき
20g位(袋半分位)
シーチキン
1缶
きゅうり
1本
玉ねぎ
半分
干しエビ
ひとつかみ
★めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ3
★酢
大さじ1
★ごま油
大さじ1
すりごま
適量
このレシピの生い立ち
お友達から教えてもらってスゴく美味しかったから覚書^ ^
1.
材料はこれだけ。
2.
ひじきは適当な硬さに茹でて水で洗いザルに上げておく。 私は7.8分茹でます。
3.
玉ねぎは薄くスライスして水にさらしておく。 長めにさらすと辛みが抜けます。
4.
きゅうりは千切りにする。
5.
★の調味料を合わせておく。
6.
ひじき、玉ねぎ、きゅうり、シーチキン、干しエビを入れ、調味料をかけて混ぜます。
7.
まんべんなく混ざったら、すりごまを入れもう一度混ぜたら出来上がり♡
https://cookpad.com/recipe/2857511
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