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肉そぼろご飯、赤味噌バージョン
by メーさん
我が家の定番の肉そぼろ混ぜご飯を、赤味噌で作ってみました。簡単に出来て、美味しいですよ。 ※10/11レシピちょっと変更しました。
コツ、ポイント
赤味噌でなくても、普通の味噌でも大丈夫です。
材料
豚ひき肉
200g
葱
1/2本
☆赤味噌
大さじ2
☆酒
大さじ2
☆みりん
大さじ2
白ゴマ
適量
ご飯
3合
このレシピの生い立ち
この間うのさんの厚揚げ肉味噌チーズ焼きを作ったときに 残った肉味噌をご飯にかけて、美味しそうに食べている娘をみて、 今日はこのレシピをつくってみました。
1.
鍋(又はフライパン)に油を少々ひいて、ひき肉を炒める。 そして、だいたい火が通ったら、☆の調味料と、みじん切りにした、葱を加えクツクツ煮る。
2.
全体に味がしみこんだら肉味噌そぼろの出来上がり。
3.
温かいご飯に白ゴマと一緒に混ぜて、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/285814
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