ボロネーゼといえばパスタ! …だけど、ご飯にのせてウマウマ丼に♡
簡単でとっても美味しいです!
子供ウケもバツグンです!
コツ、ポイント
目玉焼きや、半熟たまごを乗せると、さらにウマウマです!(我が家は卵アレで乗っけれませんが 涙)
このレシピの生い立ち
ハンバーグが面倒だったので(笑)
1.
なす:縦半分に切り、斜め切り
たまねぎ:粗みじん切り
にんにく:みじん切り
☆を合わせておく。
2.
油を敷いたフライパンを弱火にかけ、にんにくを炒める。
香りがでたら、中火にし、ひき肉、玉ねぎを加え炒める。
3.
手順2 に火がとおったら なす を加え軽く炒め、☆を加えて汁気がなくなるまで煮からめ、塩、コショウで味を整える。
4.
ご飯に 手順3 をのせ、粉チーズ、パセリをふれば完成!
https://cookpad.com/recipe/2858227
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