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鶏肉と茄子のパン粉焼き
by masyu
オーブン料理です速くて簡単カツレツみたい?カリカリパン粉がおいしい http://plaza.rakuten.co.jp/uma2gohan/うまうまばんごはん
コツ、ポイント
パン粉を焦がさずカリカリにすること オーブンを使うと簡単です
材料
(4人分)
鶏肉(ササミ)
4本
茄子
1個
パン粉
大さじ3~4
塩・胡椒
適量
オリーブオイル
大さじ2~3
レモン
1/3個
このレシピの生い立ち
ボリューム欲しいけど、材料が少ないときにパン粉でボリュームUP ごまかし料理かも?
1.
ササミはそぎ切りにする ナスは輪切りに
2.
1を耐熱皿にならべ、塩コショウをする
3.
2にパン粉をかけ、オリーブオイルをまわしかける
4.
220度のオーブンで8分くらい(パン粉が軽く焦げるくらい)焼く
5.
熱々にレモン汁をかけて召し上がれ
https://cookpad.com/recipe/285822
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