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万能おつまみ!簡単3分!もやしのナムル
by Ayaのんちゃん
1パックのもやしがあれば、チャッチャッチャで完成〜♡ せっかくなので、豆もやしを使うと、居酒屋みたいな仕上がりです。
コツ、ポイント
⚫︎茹でる時にしっかり塩を入れる。 ⚫︎もやしにこだわると楽しいですね。 ⚫︎熱いうちに調味料を和えることで、味がよく染み込みます♪
材料
(2〜3人分)
豆もやし
1袋
塩
小さじ1/2
ラー油(食べるラー油 可)
大さじ1/2
ごま油
大さじ1/2
すりごま
大さじ1
うまみ調味料
適量
このレシピの生い立ち
もやし専門店で食べた、もやしナムルが美味しくて真似しました。時に一人で平らげてしまいますが、、ヘルシーなので安心♡
1.
(水3カップにつき大さじ1/2の塩)お湯を沸騰させ、豆もやしを入れて2分ゆて、ザルで水分を切る。
2.
熱いうちにボールに入れ、ラー油、ごま油、塩、うまみ調味料、すりごまをかけて、和えたら完成!
https://cookpad.com/recipe/2858847
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