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フライパン1つ!少し甘めの豚てり♪
by クックCQMROC☆
混ぜて焼くだけ! 簡単、手軽、時短! 時間が無くてもご飯に合う おかずがすぐ作れます。
材料
(4人分)
トンカツ用豚肉
4枚
砂糖
大さじ(こんもり)3
醤油
大さじ5
みりん
大さじ3
酒
大さじ2
片栗粉
適量
塩コショウ
少々
油
大さじ1
このレシピの生い立ち
照り焼きが無性に食べたくて冷蔵庫を見ると トンカツ用豚肉しかなく、照り焼きにしちゃえ! と思いしたら美味しかった!
1.
砂糖、醤油、酒、みりん をボールに全部混ぜる
2.
豚肉両面に少し塩コショウを振って 片栗粉を少し多めにまぶします。
3.
フライパンをよく熱し 油を入れて両面がカリッとなるように焼きます この時、蓋をすると良いです♪
4.
両面がカリッときつね色になったら 先程混ぜたタレを入れ、 中火でクツクツしましょう
5.
てかりが出て、豚肉にタレがからまったら出来上がりです。
6.
今回は少し甘めのタレですが、お好みに合わせて味見 をしながら自分好みに調節してくださいね ♪
https://cookpad.com/recipe/2858918
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