文字サイズ:
小
中
大
印刷する
早い!うまい!安い!あんかけチャーハン
by adomama
冷やご飯も美味しく食べられます!家族みんなが大好きなあんかけチャーハン
コツ、ポイント
カニカマの味がしっかりしてるので、チャーハンやあんかけの味はよくみないと、濃いめに仕上がってしまうかもしれません
材料
(4人分)
ご飯
3合
卵の黄身
2個分
油
適量
玉ねぎ
1個
塩コショウ
適量
■
あんかけの材料
水
500cc
カニカマ
5本
枝豆
お好みで
鶏ガラスープのもと
1袋
卵の白身
2個分
塩コショウ
適量
片栗粉
大さじ2
水
大さじ2
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に冷やご飯が余ってて、チャーハンだと最近あまり反応がよくないので、簡単だけど、手がこんでる風なあんかけチャーハンにしてみました
1.
ご飯はあたたかいうちに卵の黄身だけを混ぜておく
2.
熱したフライパンに油をひき、みじん切りにした玉ねぎを炒め、火が通ったらご飯と炒める
3.
塩コショウでお好みの味に味付けたら、チャーハンの完成
4.
鍋の水にほぐしたカニカマ、枝豆、鶏ガラスープのもとを入れ、煮たってきたら、卵の白身を入れ、塩コショウで味を整える
5.
水溶き片栗粉でとろみをつけ、お皿に盛りつけたチャーハンにかけたら完成
https://cookpad.com/recipe/2859150
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.