ソースとめんつゆの相性が絶妙!今回の豚肉はしゃぶしゃぶ用ロースでした!
1.
ちんげん菜を2cmほどに切る。
エリンギとエノキを食べやすい大きさに切る。
エノキの下の方はほぐす。
2.
ごま油を鍋に入れ、豚肉を炒める。赤身がなくなってきたら、キノコ類とちんげん菜投入。
3.
しんなりしてきたら、中濃ソース、めんつゆ、酒を投入。ササッと絡めて、最後にゴマを振りかけてサックリ混ぜて出来上がり!!
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