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かぶの葉で美味しいふりかけ☆
by ぺらこさん☆
かぶの美味しい季節。かぶの葉も美味しいヾ(≧∇≦)捨てずにゼヒ使いましょう!ごはんが進みます!
コツ、ポイント
かぶの葉の量に応じて調味料は調節を!!
材料
(かぶの葉分)
かぶの葉
4個分(あるだけ)
酒
大さじ2くらい
しょうゆ
大さじ1くらい
ちりめんじゃこ
適量
かつおぶし
適量
砂糖
ひとつまみ
油
少々
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれてました。ごはんのお供に最高です(*^▽^*)
1.
かぶの葉をよく洗い、みじん切りにする。
2.
油をひき炒める。少し火が通ったら、酒、しょうゆを加える。少し水気がとぶまで。
3.
ちりめんじゃこ、かつおぶしを加え少し炒める。味をみて、必要に応じて砂糖で味を整える。
https://cookpad.com/recipe/2859784
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