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完熟 柿ジャム 水なし
by ハッピーフーズ
実家でとれた柿をりんごと一緒に置いておいたらあっという間に熟してしまったので仕方なくジャムにしたら美味しかったです!
コツ、ポイント
焦がさないように弱火でグツグツ煮て下さい。
材料
完熟柿 小
5個
レモン汁(ポッカ使用)
大さじ1
砂糖
大さじ2
このレシピの生い立ち
柿が早く完熟してしまったのでジャムにする事を思い付きました。苺ジャムを造るのと同じですが時短で簡単でした!
1.
柿は皮を剥き適当にカットします。 砂糖大さじ2入れます。暫くつけておきます。
2.
鍋にカットした完熟柿を入れてレモン汁をふりかけて弱火でグツグツ煮ます。焦がさないようにね!
3.
煮詰まってきてトロンとしてきたら火を止めて出来上がりです!ヨーグルトやパンに乗せて食べてます。
https://cookpad.com/recipe/2859826
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