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超簡単!!さんまの煮付け
by 稲葉篤姫
たくさん作って、保存もできます♪ レシピの味はすこし濃いかも
コツ、ポイント
さんまとすき焼きのたれと圧力鍋があれば、失敗する方が難しいかも…
材料
(さんま10匹あたり)
さんま
10匹
すき焼きのたれ
500ml
水
500ml
しょうが
中くらいの1個
このレシピの生い立ち
すき焼きのたれの活用法を探していたら、超簡単メニューになりました
1.
しょうがを皮つきのままうすくスライス
2.
すき焼きのたれと同量の水、スライスしたしょうがを圧力鍋へ入れて一度煮立てる
3.
煮立てる間に、さんまの頭を落とし、内臓をとってぶつ切りに
4.
煮立ったところへさんまを入れて、圧力鍋をセット♪
5.
圧力鍋がシュンシュンいって15分から20分位で火を止め完成
6.
20分から30分やると骨まで軟らかく(骨が気にならず)食べられます♪
https://cookpad.com/recipe/2859829
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