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おうちカルボナ~ラ
by れんれんママ
食べたいな~と思ったときに簡単に出来るカルボナーラです♪生クリームも使わないので難しいの抜き!!おうちで食べるには大満足な一品♪
コツ、ポイント
家では、パパが濃厚なのが好きなのでチーズは沢山入れています☆ 牛乳の量も割と適当に入れてたりするので、好みで加減してもらうのも いいと思います!!
材料
ゆでたパスタ+ゆで汁少々
約150グラム
牛乳
約大さじ4~5
ベーコン
お好みで
とろけるチーズ
スライスなら2~3枚
卵
1個
ニンニク(おろしにんにく)
適宜
塩こしょう
適宜
貝割れ
適宜
このレシピの生い立ち
いろいろなレシピを探して簡単かつおいしく出来るカルボナーラはないか。。。と探していたらこのレシピにたどり着きました♪ホントに美味しいです(*^_^*)
1.
パスタは茹でておく。この時のゆで汁を少しとっておく。ボウルに卵、チーズ、牛乳、塩こしょうを入れ合わせておく。
2.
フライパンにサラダ油、ベーコン、にんにくを入れ炒める。(家ではチューブのおろした物を使ってます)パスタを加え混ぜ合わせる。
3.
コンロの火を止め、先ほど、合わせておいたソース入れ手早く混ぜ合わせる。そして残しておいたパスタのゆで汁を少々加えパスタに絡める。
4.
コンロの火を再び付け軽く混ぜ合わせて出来上がり♪味が足りないときは塩こしょうで加減を。。。
5.
→生クリーム+ウインナーです♪使いかけの生クリームを適当に入れて、ウインナーで代用しました!!美味~☆全然イケます(´∀`)b
https://cookpad.com/recipe/285986
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