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カリブ使用☆モチモチ炊き込みご飯
by wふさふさw
冷凍庫の食材の整理のため作りましたw おうちにあるもので手軽にできる炊き込みご飯です(^_^)ノ
コツ、ポイント
炊き込みご飯は濃い方が美味しいと思うので、だし醤油は多めです。
材料
(4人分)
白米
2合
○だし醤油
100cc
○お酒
100cc
○水
150cc
たけのこ水煮
1/4切
うす揚げ
1枚
餅
小1個
ロイヤルカリブ
3本
冷凍枝豆
数粒
焼き海苔
少々
このレシピの生い立ち
冷凍庫に余っている食材を整理したかったので作りました! たけのこはおそらく春のものですが、美味しかったです(笑) キノコ類が欲しかったなぁー。
1.
冷凍庫に余っていた「たけのこ」と「うす揚げ」+私が大好きな(え?聞いてないって?)カリブを使いまーす。
2.
たけのこをいちょう切りにします。
3.
うす揚げは半分に切ってから細切りにします。
4.
カリブは切ってもいいし、手で裂いてもOKです。
5.
○の調味料を混ぜます。
6.
鍋に○と切った具材(たけのこ、うす揚げ、カリブ)を投入!15分ほど煮ます。
7.
冷凍庫に残っていた餅を細切りにしておきます。
8.
白米2合をとぎ、水を切ってから、6のだし汁だけ入れます。 2合分のお水の量にします。(足りなければ水を足すのだ!)
9.
具材と餅を上ののせて、通常モードで炊飯します。
10.
炊き上がったら、全体を混ぜます。
11.
彩りに、焼き海苔を刻んで、冷凍枝豆を添えて、出来上がりっ!
https://cookpad.com/recipe/2860032
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