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簡単！絶品！みそ牡蠣鍋♡ |
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牡蠣の風味を活かした、とても美味しいお鍋ができました！是非、一度作ってみて下さい♡
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コツ、ポイント
牡蠣はよく洗うこと。煮過ぎないこと。つゆは野菜から水分がでるので少し濃いめに作っています。だいたい15〜20分煮れば食べれます。
材料：
(3人分)
| 牡蠣（生食用でも加熱用でも） | |
|---|---|
| 1袋 | |
| 白菜 | 4/1 |
| ネギ | 2本 |
| えのき | 1袋 |
| 豆腐 | 1丁 |
| しらたき | 1袋 |
| 氷塩水 | 適量 |
| だし汁 | 1000cc |
| みそ | 大さじ4 |
| ☆醤油 | 大さじ1.5 |
| ☆みりん | 大さじ2 |
| ☆酒 | 大さじ2 |
| ☆生姜（チューブ） | 2~3センチ |
このレシピの生い立ち
ずっとみそ牡蠣鍋が食べたくて作ってみたら美味しくできました♡ レシピID：2860590
| 1. | 白菜は、ざく切り。ネギは斜め切りにする。 |
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| 2. | えのきはいしづちをとりさいておく。豆腐は食べやすい大きさに切る。しらたきも食べやすい長さに切る。 |
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| 3. | 牡蠣は氷塩水で洗っておく。 |
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| 4. | だし汁1000ccを沸騰させたら弱火にし味噌を溶かし☆を全て入れる。 |
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| 5. | 4に野菜、豆腐、えのき、しらたき、牡蠣を入れ中火で煮る。ぶくぶくなったら弱火にし野菜が柔らかくなったら出来上がり！ |
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| 10. | ♡追記♡ 2015.12.21 話題入りさせていただきました(*^_^*) ありがとうございます(*_ _)♡ | |
| 11. | 小さいお鍋だと溢れてしまうとゆうご意見をいただきましたのでなるべく大きなお鍋で♪小さいお鍋の場合は量を調節して下さい♥️ | |
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