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ジャックとゼロの3色クッキー
by ゆらまっくす
ハロウィンにぴったり!黒と白と黄色のカラフルなクッキーです。
コツ、ポイント
★1 かぼちゃは、レンジで柔らかくなるまで加熱し、つぶしておきましょう。 ★2 加熱し、真ん中がくぼみ始め、皿に溶け出した瞬間に取り出してください。完全に液体にしないよう注意してください。 ★3 ヘラで、生地を切るように混ぜてください。
材料
(16枚(ジャック×6、ゼロ×10))
砂糖
50g
バター
50g
卵
1個
強力粉
200g
かぼちゃ(★1)
100g
ココア
5g
黒ゴマ
大さじ1~2
着色料(赤)
適量
チョコレート
適量
このレシピの生い立ち
明日はハロウィン!クッキーが一番手っ取り早くて量産できるので。せっかくだし可愛く飾り付けたくなりました!
1.
バターをレンジで10秒~20秒加熱し、砂糖と混ぜる。(★2)
2.
バターと砂糖がクリーム状になったら卵を割り入れ混ぜる。
3.
よく混ぜたらふるった強力粉を加え、さっくり混ぜる(★3)。
4.
ひとまとめにし、粉っぽくなくなったら生地を2つに分ける。
5.
2つに分けた1つにかぼちゃを加えて全体に馴染ませる。残った1つを2つに分け、1つにココアと黒ゴマを混ぜる。
6.
かぼちゃの生地、ココアと黒ゴマの生地、プレーン生地をラップに包み30分冷蔵庫で寝かせる。
7.
ゼロは、かぼちゃの生地を土台に作りました。首輪としてプレーン生地を少し赤く染めてつけてみました。
8.
ジャックは、目以外をチョコレートを溶かしたもので書きました。
https://cookpad.com/recipe/2860811
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