文字サイズ:
冷蔵庫に、古くて酸味の強くなったキムチ、しなびた大根とにんじんとねぎ、使い残りのもやしを見つけて作ってみました。いつもは残り物で野菜炒めを作るのですが、根菜類が多かったのでスープにしてみたら意外に美味しくて定番になりました。材料は何でも使えると思います。豚肉を少量炒めていれるとコクがでてもっと美味しいと思います。