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アラビータ(超簡単)
by マグマねーさんスペシャル
ペンネ、その他のマカロニ、スパゲティ等のパスタ類を使って辛いパスタ、アラビアータを作りましょう。その際、前もって赤唐辛子の焼酎漬け(沖縄のこーれーぐーす等)を作っておけばアラビアータも超簡単です。
コツ、ポイント
画像はチキンのアラビアータ。 写真は2人前。
材料
(1人前)
スパゲティなどのパスタ
100g
ホールトマト缶(カットトマト)
1/5~1/4缶
塩、ガーリックパウダー
お好みの量で
赤唐辛子の焼酎漬け(こーれーぐーすー)
辛さを見ながらお好みで
オリーブオイル
1人前大さじ1~1.5
このレシピの生い立ち
レシピID:284946を使って簡単にアラビアータを作ったので。 レシピID:284946があればチヂミのタレに入れたり、カップラーメンに振り掛けたり色々使い手あり。
1.
パスタを茹でる。
2.
ホールトマトを潰しながらオリーブオイルで炒め、塩、ガーリックで調味。
3.
2を茹で上げパスタに絡めながら炒める。
4.
こーれーぐーすーや赤唐辛子の焼酎漬けで辛みを加え炒め、アルコール分が飛んだら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/286098
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