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覚書◎ココナッツオイルでミニタルト
by ぷーき
美味しくできたので覚書♪バター不使用なのに本格的で優しい味。プレゼントにも◎
コツ、ポイント
型はセリアやダイソーに売ってる、12枚100円の型を使いました(*^^*)
材料
(7.5cmミニタルト4つ分)
■
タルト生地
小麦粉
70g
全粒粉
20g
甜菜糖
30g
ココナッツオイル
35g
全卵
20g
塩
1つまみ
■
フィリング
小麦粉
50g
甜菜糖
30g
ココナッツオイル
35g
豆乳
10g
全卵
75g
ラム酒、バニラエッセンス
少々
---好きな果物---
適量
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルを使ってタルトを焼きたかったので。
1.
タルト生地の材料をすべてフードプロセッサーに入れ、まとまったら4等分して型にはめる。 170℃のオーブンで15分空焼き。
2.
タルトを冷ましている間に、フードプロセッサーにフィリングの材料を入れ混ぜておく。
3.
タルト型に果物・フィリングを入れ 180℃のオーブンで20分、160℃に下げて15分焼いて完成。
https://cookpad.com/recipe/2862641
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